Описание
Моющее средство для чистки камеры UNOX Det&Rinse позволит вам поддерживать оборудование в чистоте и работоспособном состоянии: не секрет, что тщательная регулярная очистка способствует продлению срока службы пароконвектомата. Данный состав, содержащий не только эффективное средство для удаления жира, нагара и копоти, но и ополаскиватель, разработан с учётом особенностей конструкции пароконвектоматов и конвекционных печей UNOX. Вы можете быть уверены, что Det&Rinse не повредит резиновые прокладки и другие неметаллические элементы оборудования. Моющее средство для чистки камеры пароконвектомата UNOX Det&Rinse подходит как для заправки автоматической системы Rotor.CLEAN, так и для «ручного» ухода за оборудованием. В состав средства, разработанного итальянскими специалистами, не входят вредные для экологии и здоровья человека вещества. Все компоненты являются биоразлагаемыми, после завершения процесса очистки в камере не остаётся абсолютно никаких посторонних запахов. Вещество быстро справляется даже с самыми сильными загрязнениями – жир и остатки пригоревшей пищи ликвидируются в течение нескольких минут. При этом металлические поверхности не темнеют, а пластиковые и резиновые прокладки не меняют своих свойств. Если вы используете оборудование UNOX, оснащённое автоматической мойкой Rotor.CLEAN – пароконвектоматы ChefTop (XVC) и конвекционные печи BakerTop (XBC) – вам необходимо всего лишь вставить в ёмкость с моющим средством трубку. Система самостоятельно дозирует средство, рационально расходуя его. Для ручной очистки камеры необходимо нанести средство Det&Rinse при помощи пульверизатора или тряпки. Желательно при этом, чтобы температура внутри была в пределах от +40 до +60 градусов.
